C’est parti, le feu est au vert pour que débute l’opération jus de pommes 2025 de l’antenne Anjou.

De la plus petite pomme jusqu’à la plus originale,

Toutes variétés, couleurs et formes de pommes y passeront... pour toutes c’est renversant c’t’histoire

C’est la 1ère étape du bain où toutes et tous s’affairent

Avec nettoyage et tri des quelques pommes pourries à évacuer pour obtenir un jus de qualité

Vient ensuite la mise en broyage, où des costauds sont là pour vider les caisses dans le broyeur

S’en suit le pressage complètement automatisé depuis maintenant quelques années... finies les clayettes, la toile de jute, et les bras costauds, on est passé de ça...

A ça... ça change tout !!!!

Nouveauté cette année, on change de format de bouteilles, avec des capsules à vis. On s’active derrière la palette de bouteilles toutes neuves afin de les installer sur le tapis roulant.

Les bouteilles avancent, le jus coule et elles se remplissent jusqu’où il faut, et la capsule tombe et se visse sur le goulot, ah, c’est tout de même beau la technique

Fini le poste tant redouté du capsulage manuel. Au placard le levier de la presse à capsules.

Sur la fin de tapis, les bouteilles s’accumulent et sont déposées dans les contenants que chacun a ramenés, dont quelques caisses triés en amont qui se sont entassées en attente d’être remplies

Passage incontournable, le 1er comptage au remplissage des caisses. Là, c’est du sérieux, cerveaux, stylos et calculettes sont en ébullition

2ème comptage, c’est toujours plus prudent, juste avant le chargement dans les véhicules

Et enfin, c’est la dernière étape ou chacun s’affaire de son chargement

Ce fût encore une belle demi-journée passée ce samedi 4 octobre, où toutes et tous réunis, nous avons fait un beau travail, 1670 litres embouteillés pour environ 1400 € de bénéfice pour HCE, c’est formidable, bravo à toutes et tous

On finira cet article cette année par une petite galerie de quelques portraits de la joyeuse troupe réalisée par Sylvain notre ami photographe.

Merci à toutes et tous de votre investissement
A l’année prochaine pour la cuvée 2026

Domi
Photos, Sylvain, Delphine et Domi